随着我们生活水平日益提高，越来越关心自己的膳食健康。大米是我们生活中最不可或缺的食物，无论是大人小孩都爱吃。

市场的需求带动着产品不断的推陈出新，可能你也发现了，现在大米不仅外包装越来越精美了，各种“特色大米”也逐步走进我们的生活中。比如， β-葡聚糖大米！知道这类大米的朋友一定也会联想到另一个词——三高。早在2010年北京大学医学部就通过研究发现，三高人群在膳食控制的基础上，应每日食用50g—100g的β-葡聚糖谷物代替主食。那么，β-葡聚糖大米果真是三高人群的“福音”吗？今天小编和您一起探讨探讨！

β-葡聚糖大米的由来

β-葡聚糖大米是在改良优质后的土壤条件里利用高科技技术种植，同时生物营养液代替以往的农药化学等施肥方式，由于无农药、无残留以及零污染，种植出的大米更健康安全，而且大米中含有大量的β-葡聚糖成分，因此取名为葡聚糖大米。