最近正值小寒节气，气温骤降，天寒地冻。有一说一，现在这个时间不适合直接喝牛奶。很多爱喝牛奶的朋友估计已经准备好奶锅准备煮牛奶了。这个时候小益要提醒一下，你真的会加热牛奶吗？如果操作不当的话牛奶的营养很快就流失了。

鲜牛奶中活性物质和营养成分含量较高，加热过高会破坏其营养成分

那么怎样煮牛奶才不会破坏牛奶的营养成分呢？这里的关键在于加热的温度。加热温度过高，会破坏牛奶的活性免疫成分和热敏感的营养成分。从营养的角度来说，牛奶加热温度超过70度，其中的营养成分损失就比较大了。怎样在保留营养的同时加热牛奶呢？下面小益给大家推荐三种常见的牛奶加热方式，请点赞收藏。

鲜牛奶倒入杯中，放进微波炉中高火加热一分半钟；常温奶只需要半分钟到一分钟即可。

用小火煮三分钟，期间不停搅拌，牛奶冒泡就关火。

准备60℃左右的温水，牛奶带盒浸泡五分钟，不冰嘴就可以喝了。

亲爱的你学会了吗？关注小益，了解更多饮奶小技巧。