学会这5道面食，每次多做一些囤着，家人早餐轻松上桌。

早餐要吃好，早餐应当包括这三大营养要素：蛋白质、维生素、碳水化合物。碳水化合物来自于我们的主食当中，比如，米面、粗粮等。准备好主食之后，再准备一些蛋、奶、蔬菜、水果等，家人早餐轻松上桌了，试试这5道早餐面食吧，做法简单，一起来看看吧。

第1道：韭菜鸡蛋馅饼

经典的早餐馅饼，制作简单，可发面或烫面等，做法可随意变换，咸鲜可口，营养丰富。

食材：韭菜400克、鸡蛋5个、虾皮适量、精盐3小匙、食用油适量；面粉300克、开水110克、冷水60克。

做法：1、韭菜切好，拌入少量食用油；将鸡蛋炒好，加入韭菜、虾皮、精盐拌匀即可；

2、面粉中，先加入开水，后加入冷水，少量食用油，拌匀，和成面团，进行醒发15分钟；

3、面团揉成长条，分剂子，擀开后包入馅料，入锅烙制两面金黄；烙饼时，锅中加入适量清水，先煮干，然后煎一煎即可。

第2道：奶黄包

小朋友爱吃甜味的包子，可以选择豆沙包、奶黄包等都是不错的。自己做的奶黄包，吃着更放心，小朋友也开心。

面团食材：新良中式面点粉250克、牛奶50克、清水80克、酵母3克、白砂糖10克