奶黄馅配料：鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克

做法：1、先制作奶黄馅，黄油软化后，分次加入白糖打发，分次加入鸡蛋液，筛入奶粉、澄粉、吉士粉拌匀，上锅蒸10分钟，取出搅拌，再次蒸10分钟，蒸好，冷藏1小时后取出；

2、面粉中加入酵母、白砂糖，加入牛奶和清水，和成面团，进行发酵至2倍大；

3、将面团排气，分面剂，擀开，包入馅料，上锅蒸12-15分钟。

第3道：双薯馒头卷

馒头中夹入紫薯和红薯，色泽搭配更加鲜亮，小朋友也会很喜欢。粗细搭配，营养更丰富了。

食材：面粉500克、温水260克、酵母4克、红薯200克、紫薯200克、食用油少许。

做法：1、面粉中加入酵母、清水，混合后揉成面团，进行发酵至2倍大；

2、将红薯、紫薯切丁，切得均匀一些；

3、面团发好之后，揉成光滑的面团，擀开，放上紫薯丁和红薯丁，卷起来；

4、直接上锅蒸25分钟，焖一焖，取出切段即可。

第4道：马齿苋菜干包子

马齿苋菜泡软、焯水后即可用于制作包子馅料，当地人喜欢的包子，梅干菜也不错，咸鲜可口，搭配豆浆、牛奶，简单早餐轻松上桌。

馅料食材：马齿苋菜干200克、猪肉400克、姜、葱、蚝油1大勺、红烧汁2勺、料酒2勺、精盐4小匙、食用油适量；