1.准备食材：

准备鸡翅中500克，放入清水中洗干净，在鸡翅中的两面划上刀口，方便腌制时入味。

切点葱粒、生姜片，再准备一瓶可乐备用。

2.把鸡翅腌制一下：

把切好的葱、姜和鸡翅放在一起，倒入适量的料酒去腥，加入食盐2克用手抓匀，腌制1个小时以上把鸡翅腌制入味。

1个小时以后把腌好的鸡翅捡出来，上面的料汁也要挤干净。

准备一个小碟子，放入老抽3克，蜂蜜5克搅拌均匀，把调好的料汁均匀刷在鸡翅两面，给鸡翅提前上色，等会煎出来会更加红润。

3.开始烹饪：

锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止煎鸡翅时粘锅，把鸡翅依次放入锅中，全程用小火经常翻面，大约煎3分钟，鸡翅两面都煎成金黄色时把锅中的鸡油倒出来，减少油腻感。