俗话说，过了腊八就是年。过年最重要的事情是什么呢？那就是吃啊。

过年常听到的一句吉祥话就是五谷丰登，六畜兴旺。那么这五谷是哪五谷呢？这些植物又有哪些是我国本土起源的呢？下面我们来看一下。

五谷一般的说法是稻、黍、稷、麦、菽。

稻，就是水稻，是我国起源的农作物，也是目前世界上产量排名第三的粮食作物。是我国很多地区的主食，也是很多美食的原材料。

我国最早人工种植的水稻种子是在湖南，在浙江、江西、广东、广西各地均发现了万年以上的水稻种子，在当地也发现了加工水稻的石质工具。可见水稻最初的主要种植区域是在长江流域。

稷又名粟，俗称小米，曾经是我国北方大批种植的作物。我们常说的社稷，通常指国家。其中社是土神，稷是谷神，可见土地和粮食对国家的重要性。世界上最早的面条就是用小米做的。