前两天突然发现一种既新颖，又很好吃的小吃，它就是空心土豆泡，酥酥脆脆的。口感类似于我们平时吃的炸薯片，但比炸薯片的口感更好，中间是空心的。

　　一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　土豆，淀粉，鸡蛋，椒盐，油。

　　做法：

　　土豆去皮，清洗干净，用削皮器将土豆削成一片一片的，越薄越好。

　　将土豆片叠起来，切成自己想要的形状，这样切出来的土豆片大小才会一样。

　　将切好的土豆片，整齐地摆放于案板上，摆成两排，每排一样多。