乳品界的“天然钙库”,中老年人每天喝一杯,提升元气,腿脚有力
牛奶、驼奶、羊奶,哪一种更有营养?看完不用纠结了,进来了解
钙——又被称为“生命基石”。
是人体各个阶段都不可或缺的重要元素,但人体在40岁之后,钙质的流失开始加快,乳制品被誉为“天然钙片”,此时更应当重视对乳制品的选择和补充。
根据《中国居民膳食指南》里的建议:
※成年人每天需要补充1000毫克左右的钙;
※青少年需要1200毫克的钙;
※老年人每天需要1500毫克的钙是最好的。
但是通过日常饮食,我们很难达到足够的钙摄取量,所以——各种乳制品,进入了我们的生活!
乳品界的“三巨头”,谁才是真正的“乳制品之首”?
1:牛奶
牛奶应该算是我们食用历史最为悠久的乳制品了。牛奶:主要成分水占87.5%,蛋白质含量2.8%-3.4%,乳糖含量4.6%-4.8%,矿物质0.7%。牛奶含多种活性成分,算是各个阶层的家庭均能负担得起的乳制品了。
但值得注意的是,最好选择纯牛奶为最佳。
2:羊奶
羊奶与牛奶的成分相似,羊奶的脂肪含量在3.6%-4.5%,矿物质是0.86%,羊奶的能量比牛奶高一些,羊奶中的蛋白质含量与脂肪含量比牛奶更高。除此之外,羊奶中的维生素A含量也远高于牛奶。
在味道上,上好的羊奶几乎不存在羊膻味,口味香浓,尤其适宜老年人食用。而在价格上,羊奶的价格也略微高于牛奶。