燕窝，很多人都没有吃过，但是对于它的名气，很多人应该都知道，它是富人们吃的东西，一般的人是吃不起这种燕窝的，在民间有一句话称作“海参燕窝”，它是与海参齐名的一种高档的食品。

可是你知道吗？在农村有一种东西也被人家称为“植物燕窝”，可见它的营养价值是相当的高的，但是农村人都不懂得去运用它，反而是人们讨厌的东西，让它自己在山上白白的浪费掉了，没有加以正确的运用，真的是太可惜了。

那这种被称为“植物燕窝”的东西到底是什么呢？今天小吴就为大家来分享一下，可能在你的家乡也有，只是你没有了解它真正的价值，没有加以运用，让它自己掉落在地上了，你看完今天的文章，下次你看到这种植物燕窝，记得把它收集起来。

桃树是农村一种常种植的果树，在很多的农村房子的四周都会种植几棵桃树，这些桃树结的果实，就是农村孩子们的天然的零食，特别是在八九十年代，那个时候农村孩子没有什么零食吃，就是靠在自家种植一些桃子，梨子，李子，还有去山上采摘一些野果来吃的。

在农村采摘过桃子的朋友应该都知道，在夏天我们采摘桃子的时候，我们爬到树上面去，往往会看到一些琥珀色的东西从桃树的树干上面冒出来。

这种东西，在农村都是叫它桃胶，就像是桃树的血液，就像人的血液一样。这种琥珀色的东西就是今天我们要介绍的主角，它叫桃胶，人们称其为植物燕窝，你知道吗？

这种桃胶是在夏季高温的天气的情况下才会从树干上面流出来的，而这个时候正是桃子成熟的季节，我们在去桃树上面采摘桃子来吃的时候，人爬在树上面，脚就会不小心踩到这种桃胶，就会粘乎乎的，甚至还有可能打滑，人就踩不稳，有时甚至还会摔下来，非常的危险，因此人们对这种桃胶是非常讨厌的。

很多人不知道这种桃胶，它的营养价值非常的丰富，是我们农村人不懂得他们这的价值，没有利用起来。

桃胶，也被人们称为桃树泪，它是桃树的树皮分辨出来的红褐色或者是黄褐色的一种胶状的物质。如果我们把这种桃胶从桃树上面小心翼翼地采摘下来，然后去掉这个杂质，它是可以入药的，也可以简单加工以后用来吃。他们的桃胶里面主要成分是多糖。

另据相关的资料记载，桃胶里面含有丰富的营养物质，如氨基酸，维生素等，用它来吃的话有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，特别是对于女性朋友和老年朋友来说价值巨大。

桃胶除了食用价值以外，它还有很好的药用价值。在药书《本经逢原》中就有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋石淋，痘疮黑陷，必胜膏用之。