天然“养胃菜”就是它，加鸡蛋炒一炒，又香又嫩，老人孩子都爱吃

脾胃主消化，如果脾胃不好的话，会影响消化和营养吸收，导致食欲不振、疲乏无力，身体消瘦等，影响身体健康。尤其是中老年人，脾胃本来就不好，还会引起很多疾病，所以养护脾胃是每个人都要做的一件事。

养脾胃很简单，可以多吃些对脾胃好的食物，减轻脾胃的负担，还能给身体提供丰富的营养。比如发酵类的食物就是养脾胃的，包括馒头、包子、面包、发糕等。

同时可以多吃些杂粮、蔬菜，今天我给大家推荐一种“天然养胃菜”，在农村很多老人经常吃，它就是“茴香菜”。

茴香菜性温味辛，可以驱寒止痛、理气和胃、养胃暖胃等，对脾胃非常好。而且它具有特殊的香味，可以刺激肠胃蠕动，有增强食欲、促进消化，润肠排便的作用。同时，茴香菜的维生素B族、维生素C等含量较高，保持皮肤健康，抗衰老。

所以脾胃不好的人，建议多吃些茴香菜，价格很便宜，春季正是上市的时候，一斤2块钱，非常应季。茴香菜的做法很多，可以炒着吃，还能做馅包饺子、包子，味道鲜美。

今天和大家分享3个好吃的做法，很简单，又香又嫩，全家老小都爱吃。

一、茴香炒鸡蛋

准备茴香菜1把、鸡蛋4个、食盐、料酒、食用油。

1、茴香菜洗干净，去掉比较粗的茎梗，口感比较老，只留比较嫩的部分。把茴香菜切碎，鸡蛋打入碗中，加适量盐、料酒搅散，倒入茴香菜搅拌均匀。

2、锅里倒油烧热，油温七八成热时倒入茴香鸡蛋液，大火煎一会儿，等到定型后炒成大块，炒至全部熟透后即可出锅，口感软嫩鲜香。