大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

俗话说的好：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少！随着生活水平的逐渐提高，我们的养生意识也在逐增强，日常饮食不再单纯的追求吃饱，更重要的是吃好，讲究搭配、讲究营养均衡。

所以，我今天就给大家带来了一道非常适合晚上吃的菜，把鸡肉 杏鲍菇、青椒这三种食材搭配在一起，有荤有素、低脂高营养，可以直接代替主食当晚餐，味道很棒、做法还简单。

1.首先，我们准备一个鸡腿，剁成小块，尽量小一点方便入味。

2.剁好以后用清水洗干净、沥干水分腌一下：加入食盐2克、胡椒粉2克、倒入一点料酒、切几片生姜放进去，用手抓匀腌制半个小时。