文|每日人物李涵沁 编辑|王辉

近日，一家自称“辟谷治癌”的喝风辟谷国学文化传播有限责任公司（后简称“喝风辟谷公司”）入选西安市曲江新区双创券兑付名单，引来舆论广泛质疑。

双创补贴名单 | 图源公号

据公开资料显示，喝风辟谷公司“主要从事免费辟谷培训、传统文化传播、策划、健康管理”。其官方公众号“喝风免费辟谷”日均发文5至6篇，旗下喝风辟谷论坛用户交流活跃。由文帖内容看，“谷友”选择辟谷多为缓解糖尿病、“三高”等常见疾病，其中也有身患癌症等重疾者。

备受的争议并未动摇“谷友”对公司创始人张卫、对辟谷疗法的信任。论坛首页清楚写着“不承诺任何效果”几个鲜红大字，仍有越来越多的人把辟谷当作救命稻草。

2009年，张卫以“张渭廉”为名创建龙腾辟谷论坛，并在全国举办一系列免费辟谷活动。2017年11月24日，张卫以1000万资金注册成立喝风辟谷公司。该公司位于西安市曲江新区翠华路1688号曲江创客大街23层2302室，占地近千平方米。

公司人员结构 | 天眼查截图

该公司官方公众号“喝风免费辟谷”所发布文章内容大多为“谷友”的经验分享，以及张卫化名“张渭廉”撰写的辟谷说明。说明涵盖了参加辟谷直播课程、发辟谷准备帖、练习叩齿吞津等辟谷前要做的16项工作。公众号显示，喝风辟谷公司在全国30个省市都有辟谷导师，甚至在法国巴黎也有一位导师。

众多导师中，张卫一直是金字塔尖上的那一位。“我会花两万多购买导师课也就是为了能当面听他授课，”曾在今年10月参加过张卫辟谷的方鸣告诉每日人物。

方鸣表示，张卫与普通导师有着截然不同的气质。“他看着儒雅，说话声音却响亮，而且经常会和学员互动交流，现场气氛很好，”方鸣还回忆道，张卫有时一讲一个多小时，也不需要休息或喝水，精神状态极好，“这就是辟谷的好处”。

张卫（张渭廉）| 图源网络

46岁的方鸣是从去年末开始辟谷的。十年来，他一直被严重的腰间盘突出所折磨，每到冬天症状加剧，便需要卧床休养，对生活与工作都造成了影响。

2018年年末的一次中学同学聚会上，方鸣见到了同桌王金，对方在闲聊时称自己在一年前被确诊肝癌，药石无灵，最终靠辟谷恢复了健康。

在同学会上了解到“辟谷疗法”后，方鸣全心投入了对辟谷的钻研。十六项准备工作结束后，今年六月初，方鸣第一次参加了淄博站线下辟谷营。张卫并未出现在那一次的免费辟谷营上，他有些失望。

方鸣未能获取授课导师的私人联系方式，也无法按他计划联系到张卫。因为辟谷论坛里强调“三大纪律，八项注意”，如辟谷学员和成员间应尽量不私聊。一个志愿者私下告诉方鸣，张卫现在很少出现在线下辟谷营了，想上他的课只能报名“辟谷导师课程”。

导师资质课程说明 | 论坛截图

该课程收费25000多元。“我就在犹豫，快赶得上我两个月的工资了”。方鸣纠结了一个月，还是瞒着妻子偷偷报名参与了今年10月的资质课程。

得知真相后，妻子与他大吵了一架。艺术生儿子每个月的艺考补课费用、绘画用具费用等加在一起是一笔不小的开销。方鸣每月收入15000元，妻子的收入是6000元，两人原本支撑生活已经吃力，凭空多出的这笔两万多的支出，加大了这个家的经济压力。

“她就是妇人短见”。方鸣并未把妻子怨气放在心上。他认为自己成为导师后，很快就能把学费赚回来。方鸣开始辟谷之后，好友王金曾与他交流称如果成为导师之后可以吸引更多的学员报名导师课程，每介绍一个可以拿到10%的提成。

“而且辟谷让我身体健康，以后少付些医药费，不也是稳赚不赔，”方鸣补充道。

对张卫的理论深信不疑的不只是方鸣一人。家住山东青岛的陈远在加入辟谷论坛前，多次听家中长辈转述张卫的健康理论，“当时只是嗤之以鼻，但看了几次张老师的直播，试着做了几次后，健康改善得很明显”。

陈远补充道，目前已经参加过三次免费辟谷营，正在考虑报名导师资质课程。

但也存在着不一样的声音。湖南郴州的蒋梦对“辟谷疗法”态度十分矛盾，“我多年来受到的教育告诉我，辟谷治病是没有科学依据的，但它到底是保住了我爸的命，我不得不信”。

2017年，蒋梦的父亲被确诊淋巴瘤，湘雅医院告诉她，父亲“情况并不乐观”、“最多还有一年时间”。治疗了五个月，没有任何起色。偶然间，蒋梦的姑姑和她提起了自己正在参加的辟谷营。“病急乱投医”的蒋梦便让父亲进行了两次各为期十天的辟谷，而父亲奇迹般地痊愈了。

蒋梦一直感到不真实。辟谷期间她一直未带父亲去医院治疗，如今父亲状态恢复，她也没带他回院检查，并承认自己是在回避父亲并未痊愈的可能性。在她看来，父亲病愈或许只是一个巧合，毕竟张卫的辟谷疗法并不是什么岐黄神术。

对于大众质疑辟谷是否有效，方鸣感到气愤。他认为，舆论的质疑源于不了解，辟谷并不单单是字面上的不吃不喝，而是另有玄机。

对辟谷抱有质疑态度的不仅仅是网线另一端的大众，还有方鸣的妻子与儿子。

据方鸣所说，妻子从一开始就不支持自己进行辟谷，多次唠叨应该用科学的办法治病。

对此，方鸣不以为然。他表示自己早年也曾四处寻医，还曾到上海瑞金医院扎干针（激痛点疗法）。治疗期间需要每周去一次医院，每次在腰部到背部的区域扎上几十针。剧烈的疼痛让方鸣难以忍受，坚持了四个疗程之后便放弃了。

陈远仍在考虑报名辟谷的导师资质课程。只是此刻，他身背房贷还要筹备结婚，只能将计划暂时搁置。“不管是早是晚，我就希望能上一次张老师的课，”陈远说道。

双创名单引发讨论后，西安市工商管理局曲江分局办公室工作人员回应称，分局相关部门已经组成专门的调查小组，正在依法依规进行检查，如果有结果会向社会公众发布。陈远方鸣的导师梦将何去何从，仍是个未知数。

（应采访者要求，文中方鸣、王金、蒋梦、陈远均为化名）