金樱根炖母鸡

原料:金樱根60克,范丝子15克,母鸡1只(约500克）

调料:米酒少许,盐、味精各适量

制作方法

1.将母鸡宰*,去毛、头、爪及内脏,洗净。金樱根洗净,切碎。

2.将金樱根与莞丝子同放鸡腹中,加米酒少许、清水适量,放容器内,隔水炖熟,加盐、味精调味即可。

保健功效

补肾,收敛,固脫。适用于肾虚、子宮脱垂、久不能复、形体畏寒、四肢乏力、尿频或有失禁、头晕耳鸣等。

宜忌

有外感时不宜用。