一、山药薏米猪骨汤：

山药是一种常见的食材，具有滋阴补肾、健脾益胃的功效，适合夏季食用。薏米具有利水排毒、清热解暑的作用，与山药搭配能够起到祛暑补气的效果。猪骨则能为汤品增添鲜美的口感和丰富的骨胶原蛋白，有助于滋养皮肤、强健骨骼。这款汤品清淡可口，既解渴消暑，又补养身体，是夏季养生的好选择。

材料：山药 250克；薏米 50克；猪骨 500克；姜 适量；料酒 适量；盐 适量；水 适量

步骤：

1. 准备材料： 山药去皮切成小块，薏米淘洗干净，猪骨洗净备用。

2. 焯水： 将猪骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，煮沸后继续煮2-3分钟，捞出猪骨，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 煮汤： 在锅中加入适量清水，放入焯过的猪骨、山药和薏米，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到猪骨炖至骨头松软、汤色浑浊。

4. 调味： 根据个人口味加入适量盐调味，再煮约5分钟让盐融化入汤中。

5. 出锅： 最后将煮好的山药薏米猪骨汤盛入碗中，即可享用。

温馨提示：

(1) 煮汤时可以根据个人口味加入适量的其他调料，如枸杞、红枣等，增加汤的口感和营养价值。

(2) 猪骨可以提前用温水浸泡30分钟，有助于去除血水和腥味。

(3) 薏米容易煮烂，可以事先用温水浸泡30分钟，煮汤时注意火候，以免过久煮烂。

二、丝瓜口蘑汤：

丝瓜口感清爽，富含水分和多种维生素，具有清热利尿、润肺止渴的功效，是夏季清凉解暑的理想食材。口蘑是一种低热量、高蛋白质、高纤维的食材，有助于调节血糖、降低血脂，搭配丝瓜一起煮汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季饮食中的一道清爽佳品。

材料：丝瓜 1根；口蘑 100克；鸡汤或清水适量；姜 适量；盐 适量；食用油 适量