需要的原料：

• 1 杯 意大利蝴蝶面
• 1 盒 蛤蜊
• 1 条 鱿鱼，切碎
• 1/2 杯 奶酪，磨碎
• 2 汤匙 黄油
• 1/4 杯 白葡萄酒
• 1 茶匙 盐
• 1/2 茶匙 黑胡椒
• 1 汤匙 橄榄油

做法：

1. 在一个大锅里，煮沸大约4杯水，加入盐。
2. 加入意大利蝴蝶面，煮约8-10分钟，直到面完全煮熟。
3. 沥干面，留下1汤匙面水。
4. 在一个大平底锅里，加入黄油，加热。
5. 加入蛤蜊，鱿鱼，煮约3-5分钟，直到蛤蜊变得鲜红。
6. 加入面水，白葡萄酒，煮1分钟。
7. 加入面条，奶酪，搅拌均匀。
8. 加入黑胡椒，搅拌均匀。
9. 用橄榄油蘸，即可享用。