时值冬季，天气一天比一天寒冷，气温进一步下降，羽绒服棉衣也开始穿在身上，北方地区房取暖靠暖气，南方地区开始靠抖来取暖，无论是南北方，气候变得干燥，在饮食上注意食用滋润、温养的食物，补养脾胃，怕冷的朋友，尤其是冬天手脚冰凉的人在这时候非常适合吃一些煲出来汤粥之类的，温养脾胃不可少。

近期可以用到的食材有小米、燕麦、红米、莲藕、红枣、山药等，红米和燕麦搭配在一起煮出来的粥，能够补脾和胃。燕麦有养胃和益肝作用，促进肠胃蠕动，预防便秘，红米能够疏肝，含有一定量铁元素，因此煮出来的粥，能够调理肠道，对肝气郁结人很有作用，平时饮食不规律，熬夜人群，也非常适合喝此粥，红米的筋道加上燕麦片的软糯，二者做出来口感简直是一绝，太美味，相信你也会和我一样喜欢上。

——红米燕麦粥——【所需食材】红米150克、燕麦片150克、清水适量（具体用量按照食用人数多少来酌情增减）【制作步骤】1、红米清洗干净，放在器皿中加入没过红米一倍水浸泡4小时以上，为了不等时间，我是直接把红米浸泡过夜的，一夜之后红米完全浸泡透彻。