导语：买冰糖橙，挑大的就错了，教你5招实用的挑选技巧，挑出来的冰糖橙皮薄肉厚，鲜甜又多汁，实在好吃。

冬天皮肤特别干燥，这时候多吃水分充足的水果准没错。那么冬季有什么水分充足的水果呢？有很多，像雪梨、苹果、柚子、冰糖橙等等。我最喜欢吃的水果就是冰糖橙了。每次去超市买冰糖橙，遇到不会挑选的朋友，我都会教他们如何挑出又甜又多汁的冰糖橙。自从学会我教的挑选方法后，后来他们遇到我后连连夸赞我分享的挑选方法，特别实用。

最近看到超市的冰糖橙大量上市了，每次我去买冰糖橙时，发现10个有9个人都是一味选大的来挑。我以前也试过专挑个头大的买，但是有一次我大中小都买了一些，经过对此后，才发现，原来大的冰糖橙皮更厚、汁水少，而且渣多。所以说：买冰糖橙， 挑个头大的就错了，接下来跟大家分享实用的5招挑选方法，学会以后，大家在购买冰糖橙时就可以少走弯路。学会5个挑选技巧，一个挑一个准，挑出皮薄肉厚、鲜甜多汁的冰糖橙。

如何挑出皮薄肉厚、鲜甜多汁的冰糖橙？有哪些挑选技巧呢？

技巧1：看冰糖橙表皮的颜色

虽说冰糖橙很甜，但并非每一个都是甜的，挑不好有些还是带有酸味的。那么到底要怎么挑选才能挑到甜而不酸的冰糖橙呢？首先我们得看冰糖橙表皮的颜色，如果喜欢甜度高的，就应该选橙色、而且橙色偏红色的成熟度是最高的。橙色、或者橙偏红颜色的冰糖橙，接受阳光多，光照充足的橙子，自然汁多又鲜甜。而如果冰糖橙表皮是黄色，特别是青中带黄的，这种冰糖橙成熟度并不是很高，所以吃起来会有点儿酸的味道。

技巧2：选择中等果

在选择冰糖橙时，别贪大，也别贪多，别一味挑选个头大的果子选。因为个头大的冰糖橙，一般来说是“树头果”，树头果，也就是一根枝干就长一个果子，这种果子看着又大又吸引人，但是往往个头大的果肉水分少，而且吃着渣多。而个头小的果，汁水较少，皮厚肉薄。像商贩去到果农那里收购，一般都会挑选中等果来收购。所以中等果才是优质果。中等个头的冰糖橙，含水量高，皮薄肉厚，鲜甜又多汁，吃着果肉爽脆。在选择中等果时，我们可以用手轻轻捏一下，感受一下冰糖橙表皮的厚度，尽可能挑选皮薄的来挑准没错。

技巧3：闻一闻

拿起冰糖橙闻一闻，可以闻到橙子散发出来的阵阵清香味。闻到香气足的冰糖橙，往往是汁多味美的好橙子。

技巧4：掂重量

拿起两个同等大小的冰糖橙，放在手里掂一下重量，一般来说，掂起来比较重的冰糖橙，汁水饱满、水分充足，这类冰糖橙就是品质上乘的好橙子。

技巧5：尝一尝

如果超市或者水果店的冰糖橙可以给顾客品尝，那么我们可以拿起一块尝一尝，或者尝2块也可以，对比一下看怎样的橙子才是汁水饱满又甜的。

买冰糖橙，一味挑个头大的就错了，并不是个头大的就是品质上乘的好果。我们在挑选橙子时，除了个头，还要结合以上5个冰糖橙的挑选方法来挑选，准能挑到皮薄肉厚、鲜甜多汁的冰糖橙。喜欢吃冰糖橙又不会挑选的朋友不妨试试这么实用的挑选方法吧。