导读：过去以为是虫害，如今上百元一斤，有人专门去捡，人称“竹参”

前段时间去了一趟江西的一个小山村，在当地有着淳朴的农村生活，在当地笔者还看到了许多传统手工艺产品。其中许多东西都是小时候常见的，如今都被社会淘汰了，看起来很有小时候的农村生活的感觉。当然当地的土货也不少，各种新鲜先挖的竹笋，有的人直接挖起来就啃，味道真是大自然的清甜，拿回家炖一盆三层肉，更是胜过各种高端食材了。

然而有一种东西却是比这些竹笋更要稀罕，当地人介绍，这种好东西一般人不认识，市场一斤上百元，经常买不到。当地人称这东西为“竹参”，是天然生长在竹子顶端的一种真菌，更准确一点来说这竹参实际上是一种植物。竹参的俗名为竹黄，当然这也是目前通用的名字，说起竹黄估计很多人就知道是啥了。竹黄是一种生长在衰败竹林当中的一种寄生植物，但也不是所有的竹林都会出现竹黄，这也是竹黄的珍贵之处。

竹黄主要生长于箭竹、或者短穗竹上，其他竹子很难见到竹黄。于是当地人在寻找竹黄的时候，往往都是有选择性地进入当地的竹林，这样才能获取最大的收获。而对竹黄不了解的人，那要捡竹黄可就有一定难度了。当地一位老人告诉笔者，竹黄在过去并不是稀罕货，而常被农民视为一种虫害，原因在于竹黄的外表酷似一只虫子，而又生长在竹子的顶端，外表上看来就是一只虫子在啃食竹叶。

还有一点是过去人们对竹黄这东西的认识，仅限于少数从医人员而已。所以大众对竹黄的陌生，才把它当成一种虫害。不过现在想想，当年把竹黄当虫害的行为，真是太可笑了，也有人直拍大腿，后悔当年不识货，浪费了多少金钱呢。

那么竹黄为何如此高价呢？甚至价格都远超了当下的很多水果。实际上竹黄并不是市场流通的食材，而是一种价值非常高的中药材，有着很高的药用价值。竹黄又叫竹花、竹茧、赤团子，主产地在福建、浙江、江西、安徽、湖北。这次在江西看到也算是第一次见了，其余地方笔者都去过，但是都从未见到如此神奇珍贵的东西呢。

其实从名字上来看，人们把竹黄称为“竹参”也就能够说明它的价值很高，毕竟农村地区都喜欢形容一种东西珍贵，就拿人参来比喻的。对于竹黄的资料查询，笔者在《全国中草药汇编》中查阅到了相关禁忌的资料，详细记载如下，“孕妇及高血压患者禁服，服药期间忌食萝卜、酸辣。”至于药用的方面，我们再次就不做介绍了，有兴趣可以去网络上查询哦。

对于竹参，主要是其价格高昂，在当地有专门的人去捡，每当竹黄盛产的季节，山里的老人每天就专门赚这份钱补贴家用了。不知各位是否认识这珍贵的竹黄吗？你们见过竹黄吗？欢迎留言说说你们的看法！