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香花菜与薄荷区别(留兰香和薄荷哪个更适合食用)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-07-01 05:34:57作者:YD166手机阅读>>

留兰香和薄荷。

这种植物叫留兰香,别名:香花菜、鱼香菜、香薄荷等,被多人误认为是薄荷。它和薄荷都是唇形科薄荷属多年生草本植物,其实它和薄荷还是有区别的。

·从叶子上来看,这是留兰香的叶子,圆润而皱巴,闻着香气相对清香,味道不是那么重,有清凉的香味。薄荷的叶片相对纤细些,看上去比较光滑,闻着香气浓郁,靠近一些较为冲鼻。留兰香的花为顶生穗状花序,而薄荷却生着轮伞花序。

香花菜与薄荷区别,留兰香和薄荷哪个更适合食用(1)

·在食用方面,留兰香含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质等营养成分,属于一种营养丰富的蔬菜。薄荷重点在于药用,可以采摘留兰香的嫩茎叶,洗净后炒鸡蛋、煎饼或炖汤等多种烹饪方式。食用留兰香不仅能够起到提神的作用,还能够给食材带来特殊的清香。

香花菜与薄荷区别,留兰香和薄荷哪个更适合食用(2)

因留兰香属于寒凉性蔬菜,有外感风寒、咽喉肿痛的人群食用留兰香有很好的食疗效果,但是脾胃虚寒的人在食用留兰香时要慎重。

朋友们,你的家乡有留兰香吗?你对它又了解多少?请在评论区分享一下。

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