茯苓

茯苓，又被人称之为四时祛湿的神药，这味中药相信大家都是非常熟悉的。茯苓不仅是中药，作为药食同源的保健食品，它也成为日常生活中我们煲汤汤料的常客。但是这味具有健脾祛湿宁心功效的中药材，很多人是不知道它是从何而来的，也经常被白茯苓、赤茯苓的名称弄得一头雾水。所以今天，我想和大家聊聊它们的区别。希望这篇不长的文章能给大家带来一些帮助。

茯苓

聊到茯苓，相信很多人的第一印象就是白色的茯苓块，因为现在使用的中药材茯苓就是小块状的。但是茯苓到底是什么，很多人是不知道的。有句话说得好，茯苓是大自然对人类的馈赠，它汇聚松树千年之精华。《本草纲目》也有："千年之松，下有茯苓"的记载。所以说，茯苓并非单独种植而成而是与松树密切相关。

白茯苓

茯苓，又有松苓、松腴之称，古人甚至认为它就是松树结成的精灵。其实中药茯苓就是真菌茯苓的干燥菌核，它常寄生于松树的根部。原始状态的它并非我们现在看到的白色方块状的药材，而是大多数是椭圆形的，形状像番薯。在它黑褐色的外皮之下，里面是白色和粉红色的药用成分。其中白色的称为白茯苓，粉红色的称之为赤茯苓。白茯苓和赤茯苓虽然都是茯苓，但是它们的功效还是有所区别的，下面将和大家聊聊两者的区别。

白茯苓

我国南北朝时期的医药学家陶弘景曾说过∶“茯苓白色者补，赤色者利。”这也就是两者之间最大的区别。白茯苓，也是我们常用的茯苓。中医认为白茯苓味甘、淡，性平，无毒，其入心、脾、肾三经，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。赤茯苓也是味甘淡，性平，而无毒。到它入的是心、脾、膀胱三经。所以赤茯苓的利尿功效较白茯苓要强，而白茯苓的补益脾胃效果比赤茯苓要好。总而言之，如果是日常煲汤祛湿的话常用的就是白茯苓，取其健脾之力。而赤茯苓则多采用其行水、利湿热之功效。

赤茯苓

四时的祛湿神药茯苓，又分为白茯苓和赤茯苓，这次大家分的清楚了吧。今天的文章就分享到这里了，感兴趣的朋友可以点击关注以及分享。

赤茯苓

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