酸枣生产管理中的四大误区及正确措施

河北省邢台县酸枣资源极其丰富，面积约 30 余万亩，其中酸枣人工种植面积 5 万亩，其他为野生酸枣。近年来，邢台县加大了酸枣产业的发展力度，选育出了 14 个优质酸枣品种，并加强推广酸枣标准化种植。随着标准化种植的普及，酸枣产量和质量日益提升，但是，果农还存在一些错误的认识。现将酸枣生产中的几个误区总结如下，并提出改正措施。

1 施肥误区

(1) 误区。误区一，基肥一次性施够，后期不再追施化肥; 误区二，不施基肥，等坐住果后再追肥; 误区三，分期施肥，但肥料过于单一，以氮肥为主。

(2) 正确措施。酸枣耐瘠薄、抗干旱，但不等于说酸枣不需肥水，也不能偏施。偏施氮肥，酸枣新梢长势旺，枣吊长，叶片浅绿; 偏施磷肥，酸枣叶片肥厚而墨绿，枣股节间短，易老化; 偏施钾肥，酸枣叶片窄小而黑厚，不易抽发新梢，对树冠扩张不利。酸枣施氮磷钾肥的最适比例为 2 ∶1 ∶ 2，且要分次施入。

基肥每年施 1 次，于 8—10 月施入，推荐亩施有机肥 3～5 吨，复合肥 25 千克，并混入少许中微量元素肥。

根据果园情况，追肥每年2 次或 3 次，推荐 3 次。第 1次在萌芽期，可追施尿素、碳铵、硝铵、腐熟人粪尿等，株施硝铵和磷酸二铵各 0. 5～1. 0千克。这次追肥可补充树体储备营养的不足，秋施基肥充足的果园可少追或不追。第 2 次在开花后，肥料可用复合肥、

磷酸二铵、腐熟人粪尿等，株施磷酸二铵 0. 5～1. 0 千克 硫酸钾 0. 5 ～ 1. 0 千克。酸枣树花量大、花期长，开花坐果消耗很多营养，此期追肥可减轻生理落果。第 3 次在果实膨大期，肥料以磷钾肥为主，施入磷酸二铵、复合肥等，株 施磷酸二铵 0. 5～1. 0千克 硫酸钾 1. 0 ～ 2. 0 千克。

此次施肥可促进果实细胞分裂，增大果实体积，减轻后期落果，提高产量和品质。

2 浇水误区

(1) 误区。花期不能浇水，浇水会顶掉花蕾。

(2) 正确措施。酸枣花期对温湿度有严格的要求，气温 21℃以上，湿度 60%左右，枣花能正常开花坐果。此时如遇长期干旱，温度高于 25℃，湿度小于 30%，则会造成花粉粒不萌发，授粉不良。一般情况下枣花的坐果率只有 1. 5%左右，如果花期浇水，坐果率可提高 1 个百分点。

3 喷药误区

(1) 误区。花期不能打药，否则会烧掉花蕾。枣农宁愿酸枣被害虫危害，也不敢打药防治，造成了大量枣花和叶片被虫咬，产量锐减或绝产。

(2) 正确措施。枣树花量大，花期长，从初花期到末花期有 1个多月时间，而这段时间是多种害虫的 频 发期，如枣瘿蚊、绿盲蝽、金龟子、食心 虫 等，危 害 叶片、花蕾及果实，所以花期是防虫治虫的关键期。枣树花期喷药不选用有机磷农药和粉剂农药，不随意加大农药的配比，在早晚适宜的时间内喷药，枣花是绝对烧不掉的。

4 修剪误区

(1) 误区。枣树生长速度不快，尤其是盛果期后枣股生长很慢，许多枣农就认为枣树不需要修剪，任由其生长。有的枣园十几年了，树冠还是那么大，枝组全是老枝组。

(2) 正确措施。枣树是喜光树种，不但要冬剪还要夏剪。枣股一定要及时更新，枣园才能持续稳产丰产。冬剪夏剪相结合，冬剪整形、更新枝组; 夏剪抹芽、摘心、拉枝、环剥、环割等。对于 5 年生以上的结果枝组，一定要及时更新。超过 5 年的结果枝组会慢慢老化，1 个枣股会萌发多个枣吊，所结的枣果个头小、品质差。