导语：纯牛奶是一种常见的饮品，富含蛋白质、钙质以及多种微量元素，营养价值很高。但是对于糖尿病患者而言，生活中再常见的食物也要关注，是否会对血糖产生影响。那么本文今天就跟大家说下，纯牛奶和血糖之间的关系。

糖尿病患者平时在饮食方面是需要尤其重视的，为了将血糖稳定在标准水平。如果是在餐中或者餐后补充营养的话，很多人都会选择牛奶。

研究人员选择了市面上热销的常年纯牛奶，250毫升，营养表显示每百毫升牛奶，碳水化合物4.8克。研究人员先测试了喝牛奶之前的血糖值，距离晚餐已经过去了一个多小时，显示血糖7.4，然后在喝完牛奶后，测试了餐后半小时的血糖，结果显示8.3，餐后一小时血糖则显示8.7，均有所升高。

由此可见，喝纯牛奶确实对人体血糖有所影响。

【案例分享】

虽然研究人员在测试完之后，身体没有明显的异样，但是在江苏徐州，同样有一位糖尿病患者，47岁的祝阿姨，在喝完一瓶250毫升的纯牛奶之后，血糖却突然飙升到了16，要不是她觉得身体异常，及时测了下血糖，就耽误治疗。

这是因为研究人员在测试的时候，血糖处于稳定较低的水平，身体也一切正常，所以可以大胆做这个实验，但是祝阿姨不一样，她本身的糖尿病比较严重，而且非常容易波动，而且最重要的一点是，她在喝牛奶的时候，没有提前测过血糖。

加餐需要提前测血糖

后来祝阿姨推测，可能之前自己的血糖水平本就比较高，而且并不稳定，喝牛奶之后就会导致血糖过高。但是祝阿姨还有个疑问，就是自己加餐前，明明感觉到了明显饥饿，这时候血糖水平不应该是比较低的吗？

这也是人们常见的一个认知误区，就是下意识以为人在饥饿的时候，是低血糖状态，但其实血糖高的时候同样能感受到饥饿，而且还更危险，因为不少糖友会误以为是低血糖从而加餐，这样一来，血糖就更高了。