秋季凉意初起，风中也带着丝丝甜蜜，这来源便是“独占三秋压群芳”的桂花。

古人认为桂为“百药之长”，是药食同源的佳品，用途多且效果齐全，可养阴、润燥、去火。

说说桂花的四大好处。

桂花作为日常饮食的原料大家应都熟悉，但其有四大好处却并非人人皆知。桂花的好处都有哪些呢？

1. 健胃。适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人，可辅助缓解虚寒性的胃痛，比如冬季胃疼加重人群。

2. 养颜。人们常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙的作用，能有效改善多痰、咳嗽的症状。

3. 化痰。适用于肺津不足、慢性咳嗽、喘症之人，有辅助稀释痰液、平喘的效果。

4. 化瘀。适用于女性经期痛经之人，有美容养颜、滋养肝血、调节月经等作用。

再说说桂花的妙用。秋冬时节，很多人会感觉胃部不适，特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀、胃痛等毛病，喝点桂花茶可以暖胃。

1. 桂花茶。做法：取 7-10 朵桂花，1-2 克红茶，用开水泡开。没有糖尿病的人，可根据自己口味添加少许红糖，代茶饮，连续饮用 7-14 天，对冬季暖胃有很好效果。秋季燥邪当令，易伤肺脏，常服桂花可化痰利肺。

2. 桂花粥。做法：桂花 10 克，粳米 100 克，锅内加水，先将米煮至熟为止，然后放入桂花，文火煮 10 分钟后即可食用。

3. 桂花糯米藕。这道美食大家应该都不陌生，在不少饭馆中都能点到，其味美香甜，很是招人喜欢。而且这道精致可口的美食做法并不复杂，大家可根据以下步骤在家试着做做。

做法：

(1)糯米洗净后用清水浸泡 2-3 个小时，藕洗净去掉外皮。

(2)莲藕从粗的一段约 5 厘米处切开，将已经泡好的糯米填入莲藕中，用牙签固定封口。

(3)锅里加刚好没过藕的水量，放入红枣、冰糖。

(4)入高压锅蒸 25 分钟，出锅后放凉切片，淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁即可。

九月秋风起，十里桂花香。看到这，是否你也已经有跃跃欲试的想法了？那就趁着秋季桂花飘香，不妨试着为自己、为家人、为朋友做做这些美食，尽情享受这份香甜的滋养。