如今进入信息化时代,我们的生活中被各种各样的屏幕所包围,如果监管不当,小孩子早早就戴上了眼镜。那么有没有一些对“视力保护”有好处的食物呢?回答是可定的,咱们今天就来盘一盘10道对眼睛特别友好的美食,不仅护眼滋补,还能让你解馋下饭,保证让你的味蕾和朋友圈都被夸爆!
先来看看这些叶黄素满满的食材(每100克):
菠菜:叶黄素含量高达12毫克,简直是护眼小能手!
甘蓝:20毫克叶黄素,比菠菜还厉害!
花椰菜、绿色莴苣、绿豆、玉米、鸡蛋黄、橙色甜椒、猕猴桃、葡萄……这些都是叶黄素的小宝库哦!
好了,废话不多说,咱们直接上菜!
一、蒜蓉炒菠菜

食材:菠菜300克,蒜末2瓣,盐适量,橄榄油适量。
做法:
菠菜洗净,切成适口长度。
热锅凉油,下蒜末爆香。
加入菠菜快速翻炒,加盐调味。
炒至菠菜变软即可出锅。
营养与功效:菠菜富含叶黄素、铁质和多种维生素,具有养肝明目、补血养颜的功效。蒜蓉的加入更增添了菜肴的香气和风味。
二、花椰菜炒鸡胸

食材:花椰菜300克,鸡胸肉150克,蒜末2瓣,盐适量,橄榄油适量。
做法:
花椰菜切成小朵,鸡胸肉切片。
鸡胸肉用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
热锅凉油,下鸡胸肉翻炒至变色,盛出。
用剩余油爆香蒜末,加入花椰菜翻炒。
加入炒好的鸡胸肉,炒匀,加盐调味。
营养与功效:花椰菜和鸡胸肉都是低脂肪、高蛋白的食物,富含叶黄素和多种维生素。这道菜既美味又健康,适合健身和减肥人士食用。
三、玉米炒肉末

食材:玉米粒200克,猪肉末100克,青椒1个,红椒1个,盐适量,橄榄油适量。
做法:
青椒和红椒切丁。
热锅凉油,下肉末快速翻炒至变色,盛出。
用剩余油炒玉米粒,加入青红椒丁。
加入炒好的肉末,炒匀,加盐调味。
营养与功效:玉米富含叶黄素和膳食纤维,猪肉末则提供了丰富的蛋白质。这道菜色彩鲜艳、口感丰富,是一道营养均衡的家常菜。
四、甘蓝炒蘑菇

