切的葱姜丝不卷，可能是切得不够细长。
1、葱叶洗干净，后从头到尾轻轻压扁。
2、把压扁后葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，越细越好。
3、把葱丝泡在冷水里马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
姜丝也是尽量切细：
1、把姜块洗干净、削皮。
2、将姜丝沿着一边，尽量切薄，后面才能切成细丝。
3、将切好的姜片叠在一起，沿着一边切成丝。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-20 22:00:41作者：YD166手机阅读>>
切的葱姜丝不卷，可能是切得不够细长。
1、葱叶洗干净，后从头到尾轻轻压扁。
2、把压扁后葱叶平放在案板上，用刀尖或牙签划成细长的葱丝，越细越好。
3、把葱丝泡在冷水里马上就会慢慢地自然卷曲起来了。
姜丝也是尽量切细：
1、把姜块洗干净、削皮。
2、将姜丝沿着一边，尽量切薄，后面才能切成细丝。
3、将切好的姜片叠在一起，沿着一边切成丝。
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