四、西红柿

西红柿和黄瓜一样可以生吃也可以炒着吃，它也是我家常吃的蔬菜，我炒菜的时候喜欢放一个西红柿来调节味道。每100克西红柿的热量是15千卡，西红柿所含的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加胃液酸度，帮助消化，调整肠胃。

三、鲜海带

海带价格低廉，营养丰富，除了含有多种维生素以及微量元素，还含有大量的膳食纤维，膳食纤维主要以可溶性为主，膳食纤维吸收膨胀后可增加人的饱腹感，能够降低胆固醇。每100克鲜海带的热量是13千卡。海带可以凉拌也可以做汤，味道非常鲜美。

二、芹菜

芹菜本身热量极低，是减肥最好的食材之一，每100克芹菜的热量是13千卡，有着“负卡路里”的美称，芹菜中的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，刮去肠道里多余的脂肪。芹菜特殊的香味还可以镇定安神。芹菜本身的钠含量较高，在烹饪芹菜的时候不要放过多的盐和酱油。

一、冬瓜

低卡减脂的蔬菜冠军是冬瓜，你们猜到了吗？冬瓜不含脂肪，膳食纤维的含量高达0.8%，营养丰富结构又合理，根据营养质量指数计算得知，冬瓜是有益健康又优质的食物。每100克冬瓜的热量只有10千卡，爱美的小仙女们可以放心地吃，常吃冬瓜还可以美容养颜、清热解暑。