8、土豆大约炖到7成熟，下入冻豆腐，加入适量鸡精、白糖，翻拌均匀，中小火慢炖，直到汤汁快炖没了，下入青椒，翻炒均匀，熟透即可出锅。

9、开吃了，咬一口土豆面面的，而且这样炖特别入味，冻豆腐后放的，味道刚刚好，吃一口软绵绵的，土豆也可以当主食，没有米饭和馒头，照样也能吃的饱饱的，果然能减肥哦~只吃了半盘子就饱了，而且这道菜的营养价值也很高，不吃主食也不怕营养不良，男同志如果搭配米饭吃，建议做的时候可以多加点水，成品留点汤汁还可以拌米饭，味道也是很棒哦~

温馨提示：

1、因为冻豆腐组织结构比较松软且孔多，很容易入味，而土豆又不易入味，所以在炒土豆的时候就要加盐，切忌下入冻豆腐的时候再放盐，这样的话容易导致土豆不咸，冻豆腐很咸。

2、想要成品汤汁多一点，加水的时候可以多加点，因为冻豆腐比较吸水，在炖的过程中发现水不够了，还可以中途加水。

3、要等到土豆大约七八成熟的时候再下入冻豆腐，不然冻豆腐炖烂了土豆还没好，如果你喜欢吃生一点的土豆，也可以提前加，可以尝一下。

4、和冻豆腐搭配的不一定非得是土豆，也可以搭配一些你喜欢的食材。