雪莲果是一种春季常见的水果，又叫做木菠萝，其形状酷似菠萝，但是它的果肉更加细腻，口感更加清甜。雪莲果不仅味道好，而且还富含营养，其中含有多种维生素和矿物质，能够帮助人体增强免疫力、预防疾病。本文将为您介绍雪莲果的两种做法，帮助您更好地享用这种美味水果。

一、雪莲果炖瘦肉

材料：

雪莲果500克，瘦肉500克，姜片适量，水适量，盐适量，料酒适量，食用油适量。

制作步骤：

1、雪莲果洗净，切成小块，备用。

2、瘦肉洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3、热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

4、将焯水后的瘦肉加入锅中，煸炒至肉色微变。

5、加入适量的料酒，煮至料酒味道散发出来。

6、加入适量的水，放入雪莲果块。

7、放入适量的盐，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8、关火，让炖好的雪莲果炖瘦肉静置5分钟后食用。

二、雪莲果沙拉

材料：雪莲果500克，胡萝卜1根，黄瓜1根，火腿肠2根，盐适量，白糖适量，食用油适量，白醋适量。