30天瘦8斤！4道低脂晚餐照着吃，饱腹又掉秤
每天下班累得不想动，点外卖又怕胖？试试这4道低脂晚餐，食材便宜好买，做法简单到连锅都不用洗！从蛋白质满满的鸡胸肉卷到暖胃的番茄豆腐汤，每道菜15分钟搞定，厨房新手也能一次成功。

一、西兰花虾仁蒸蛋（无油版）
材料：鸡蛋3个、虾仁8只、西兰花半颗、盐半勺、温水200ml、生抽1勺
步骤：

1. 鸡蛋打散加盐，倒温水搅匀，用勺子撇掉泡沫
2. 虾仁用料酒泡5分钟去腥，西兰花掰成小朵焯水1分钟
3. 碗底铺西兰花和虾仁，倒蛋液盖保鲜膜扎小孔
4. 水开后上锅蒸10分钟，关火焖2分钟
5. 淋生抽直接端锅吃

注意：

• 蛋液和温水比例1:1.5最嫩
• 保鲜膜选耐高温的
• 蒸太久会起蜂窝

二、酸辣魔芋丝拌黄瓜（低卡主食）
材料：魔芋丝1包、黄瓜1根、小米辣2个、蒜3瓣、香菜1把、白芝麻1勺
调料：生抽2勺、陈醋3勺、蚝油半勺、代糖半勺
步骤：

1. 魔芋丝开水烫2分钟，过凉水挤干
2. 黄瓜拍碎加盐腌10分钟，倒掉水分
3. 蒜末小米辣泼热油，加调料搅匀
4. 所有材料倒盆里抓拌，撒芝麻香菜

注意：

• 魔芋丝买免煮的更省事
• 代糖可用蜂蜜代替
• 腌黄瓜别超15分钟

三、番茄菌菇豆腐汤（暖胃必备）
材料：番茄2个、嫩豆腐1块、金针菇1把、鸡蛋1个、葱花适量
步骤：

1. 番茄划十字烫去皮，切丁炒出沙
2. 加热水煮开，放撕碎的金针菇
3. 嫩豆腐切块下锅煮3分钟
4. 淋蛋液等凝固再搅散
5. 撒葱花连锅端上桌

注意：

• 番茄选软点的更易出汁
• 用内酯豆腐不用焯水
• 鸡蛋打散再倒更漂亮

四、南瓜藜麦粥（代餐神器）
材料：贝贝南瓜半个、三色藜麦50g、红枣5颗、枸杞10粒
步骤：

1. 藜麦泡水1小时，南瓜切块蒸熟
2. 水开下藜麦煮15分钟
3. 加南瓜捣碎，放去核红枣
4. 关火前撒枸杞焖5分钟

注意：

• 贝贝南瓜不用去皮
• 藜麦煮到出小白芽最好
• 冷藏后当早餐更省时

这4道菜特别适合想减肥又管不住嘴的姐妹，食材在超市都能买到。我连着吃了一个月，腰围小了5厘米，关键不用饿肚子。晚上追剧时煮锅豆腐汤，热乎乎喝完超满足，比水煮菜强多了！