体重从120斤减到100斤以下，我终于知道了怎么吃，才能吃得健康，还能持续掉秤，我饮食原则是——“每天蔬菜占一半”。

以前的，我总是陷入各种错误的饮食观念中，以前减肥就要吃水煮菜、水果代餐、不吃主食，然而，这样的饮食饮食只会导致肌肉、水分的大量流失，恢复正常饮食后体重也会反弹回来，甚至变得更胖。

经历过减肥误区的我才知道，如何科学的进行减脂饮食。

减肥期间，我们需要戒掉各种高热量的零食、油腻的快餐，糖分含量高的奶茶、果汁，学会健康饮食，才能有效降低热量摄入。

而健康饮食不意味着要单一饮食或者极端节食，而要注重饮食的搭配。以前的是不爱吃蔬菜，肉类、主食往往吃得比较多，这样一来就会导致营养不均衡、热量过剩的问题。

为了减肥，我提升了蔬菜摄入量，每天摄入量在一斤左右，各种蔬菜丰富的纤维和各种营养元素，热量也比较低，不会造成热量过剩的问题，还给予了身体充足的能量，帮助调节了肠胃功能。

我的蔬菜选择是多样化的，比如各种菌菇类食物，各种绿叶蔬菜，各种胡萝卜、白萝卜、冬瓜等根茎类食物，我都会轮换着吃。

而土豆、淮山、南瓜、莲藕这类食物属于高碳水的伪蔬菜，不能充当蔬菜，可以替代主食，可以更好的控制血糖，抑制脂肪堆积。

同时，我还合理补充了碳水主食跟高蛋白食物，每天高蛋白食物为一掌心，主食以全谷物粗粮为主，每餐一拳头的分量。