常言说得好：“开门七件事，油盐柴米酱醋茶”。由此可见，茶叶在我们日常生活中的地位举足轻重，几乎成了爱茶之人的必备品。其实一点也不奇怪，我国是茶的故乡，茶叶在我国的种植、加工和品饮历史已有数千年，同时茶叶在我国还有着深厚的文化底蕴。中国的茶同“咖啡”和“可可”并称为全球三大无酒精饮料。因此茶叶不仅在国内出名，放眼整个世界，茶叶也是声名显赫。

不过，我国的茶叶经过了几千年的漫长发展，如今市面上的茶叶可谓是日新月异、琳琅满目、百花齐放，品种繁多。单单就茶系来说，就可分为绿茶、红茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶和花茶7大系列，即使是同一个茶系又可分为不同的品种。同时加上我国茶叶种植区域十分广泛，加工规模大小各异，一些茶叶加工作坊随处可见。因此这就造成了市面上的茶叶五花八门、品质良莠不齐，从而为我们广大的茶叶消费者在如何识别茶叶这一问题上，带来了很大的困扰。

毕竟茶叶的价格也是千差万别，少到几十元、多则上千元，甚至上万元一斤，而大部分的茶叶消费者都是普通的喝茶之人，并非是制茶和品茶的专家。因此一些比较高深难懂的专业选茶知识，对于大部分人来说，是没有实际意义的。如果不能识别出茶叶的品质好坏，很容易花高价钱买到劣质的茶叶，得不偿失。所以今天就为大家分享一种简单方便、通俗易懂的茶叶鉴别方法，一起来看看。

教你一招：记住口诀“3看2闻1品1回味”，识别优质好茶叶，简单实用。

也许有人说，这已经很麻烦了，要看、要闻、要品、要回味。我只能说，看、闻、品，都是通过我们人体的感官来进行判断，算是最简单粗暴、实用准确的识别方式了，不需要其它的高深理论和复杂的辅助工具，谁都能学会。

1、看成品干茶外观

不管是什么茶叶，一般都是以*成品茶展现在我们面前。所以我们首先就来个“以貌识茶”，看看它到底长什么样。品质优良的干茶，应该是大小匀整，几乎没有碎末，即使有应该也很少。

2、看泡茶后的汤色