4. 低温。在冷冻温度下(低于-18C),虽然让食物腐坏的微生物没有死,但是停止了折腾,不能生长了。只要不化冻,它们也就无法闹事。
5. 罐装。罐头食品通过先密封,然后彻底加热的方式来防腐。经过长时间的高温加热,其中的细菌被*光。且密封环境也使得细菌无法进入。没有了星星之火,细菌再怎么蹦跶也燎不起原来。
本文综合整理自科普苏州
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-22 01:55:32作者:YD166手机阅读>>
4. 低温。在冷冻温度下(低于-18C),虽然让食物腐坏的微生物没有死,但是停止了折腾,不能生长了。只要不化冻,它们也就无法闹事。
5. 罐装。罐头食品通过先密封,然后彻底加热的方式来防腐。经过长时间的高温加热,其中的细菌被*光。且密封环境也使得细菌无法进入。没有了星星之火,细菌再怎么蹦跶也燎不起原来。
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