建筑环境与能源应用工程专业主要学习建筑物理、建筑环境控制、建筑节能、建筑设施智能技术等方面的基本知识和技能，在建筑环境与能源供给系统以及建筑设施智能技术领域进行工程规划、设计、施工、管理和研究等工作。

该专业的主干课程包括传热学、流体力学、工程热力学、建筑环境学、建筑概论、建筑环境与能源系统测控、建筑节能技术与设计等。就业前景随着社会对节能和环保问题的关注度不断提高，建筑环境与能源应用工程专业的就业前景越来越广阔。

该专业毕业生可以在建筑设计院、建筑工程公司、节能科技公司、政府机关等单位从事建筑节能设计、施工、管理等方面的工作。此外，随着智能建筑的兴起，该专业毕业生也可以从事建筑设施智能技术领域的研究和开发工作。

就业方向：建筑环境与能源应用工程专业毕业生的就业方向主要包括建筑设计院、建筑工程公司、节能科技公司、政府机关等单位。具体来说，可以在建筑节能设计、施工、管理等领域从事规划、设计、施工、管理等方面的工作。

就业职位：建筑环境与能源应用工程专业毕业生可以担任的职位包括：建筑节能设计师、建筑环境控制工程师、暖通空调工程师、绿色建筑咨询工程师等。

此外，该专业毕业生也可以在政府机关等单位担任相关职位，从事建筑节能政策制定和推广等方面的工作。