炎炎夏天，甜品配奶茶， 一股浓郁的香甜仿佛就已经飘过来了，今天就是看到电视剧里的有吃甜点的剧情让我控制不住自己去想，看个电视剧，方向都忍不住往吃的方向看了，吃的好像是芒果味的班戟，那个奶油夹水果，看的就想要吃。

班戟呢是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分；英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图案。

所以这期打算自己制作班戟，分享给大家，材料也没有那么复杂，都是超市也有的买的，软糯香甜的班戟，一个平底锅搞定，想吃甜品不用出去排队去买，自己在家就能做，想吃多少做多少，再做杯奶茶或水果茶，又是仪式感满满的一天。喜欢就可以来尝试做一下啦

所需材料：

纯牛奶170克，普通面粉45克（低筋面粉也可），玉米淀粉10克，糖粉17克，鸡蛋2个，玉米油5克，淡奶油200克，白砂糖15克

步骤：

1.首先牛奶倒入碗中，依次过筛面粉，玉米淀粉，糖粉加入碗中，搅拌均匀。