牛仔文化是得州文化的重要组成部分，它早已渗入得州人的血液里，随处可以看到牛仔身影、牛仔用品。

下图是美国西部牛仔雕塑。奔腾的骏马，牛仔帽、牛仔服、马鞭、牛仔靴、马刺……处处表现出粗犷豪迈、虎虎生威。

下图牛仔塑像右脚跟上像是齿轮的小东西就是马刺，是一种较短的尖状物或者带刺的轮，连在骑马者的靴后跟上，腿夹紧马背，带马刺的脚碰到马的肚皮，用来刺激马快跑。据说是罗马人发挥马刺的作用，士兵可以在手持兵器战斗的同时，用脚操控马匹。中世纪欧洲文学作品里，马刺被视为骑士精神的象征，卑劣的人不配使用马刺。