这和把皮卡改装成面馆一样，只是将改装换成了卖烤鱿鱼。烤鱿鱼皮卡的亮点是它随处可见，特别是泰国的社区、市场、学校和村庄，如果酱汁够独特，就能够畅销，只是出售烤鱿鱼的门槛较高，设备和原材料投资是一笔不小的开支。

与车内设备相结合，烤鱿鱼皮卡需要鱿鱼冰桶、烤架、十几个酱汁罐。卖得好的诀窍是选择各种鱿鱼，包括种类、大小和价格，以便客户能够选择合适的鱿鱼。如果有一个好的销售位置，这种方式可以产生不菲的收入。