#小餐饮怎样引流#

大家好！我是一个餐饮店的小小商家，也是美团外卖和其他外卖平台里的小小商家。在没有开店之前一直从事厨师这个行业，在广东深圳某酒店上班，也在其他地方上过班。一直做了八年厨房的工作。是的，美好的年华给了厨房，青春最好的时光埋在了深圳这座城市。人到了一定年龄还一无所有，心开始慌了，所以在2014年选择了辞职，回家开了一家属于自己的小店。

我的店是2014年下半年正式开业，刚开始创业是非常的辛苦。做餐饮这个行业，做过的人都知道，没有老顾客的支撑是很难立足的，前期的工作需要用心去认真做好每一件事，炒好每一菜品，服务好每一位客人，哪怕是一杯小小的茶水，也要用心去端好，希望能用我的真诚与热情打动每一位客人。功夫不负有心人，生意终于有点起色了，到饭点时间正常的忙碌起来了，生意也慢慢的进入轨道。

讲到这里也许会有很多人问这和外卖有什么关系，是的前几天在网上看到了关于美团外卖的一些事，所以我也趁着有空的时间来说说我个人对美团外卖的看法，纯属是我个人的观点不代表任何人与任何单位。因为我也不是专业评论人士，我只是分享我经历过的东西和大家分享。如果是有餐饮业同行者或者是有做外卖的需求，你们也有做外卖的经历可以互相关注，交流做外卖心得。

上面讲到生意已经正常进入轨道，但我为什么还加入美团外卖呢，因为我店门口这条路要重修，工程部的人用铁皮把整条街道包括我店门口封住了，持续了差不多一年，根本没法做生意，下①图是修路后期的图片，有图为证，

有个旧沙发画红线这位置原来是有铁皮围住的，人无法出入，根本无法正常做生意。因为这个事情，我才主动申请加入的美团外卖。当年美团外卖也入驻我们当地时间不长。

其实在当今的社会，就算是没有修这条路，我也会加入外卖平台的，因为这是时代的趋势，生活中点外卖已经成为现代人不可少的一件事，因为很多人总有需要点外卖的时候。

为了能够证明我所说的不假我也上了最近和以前的部分经营图片提供参考，我这里上美团的服务费是23%的，不知道你们那里的美团外卖服务费是扣除多少，因为服务费比较高，商家都会提高比实体店里贵2至5元的菜品加价在平台上售卖，而且另外加收餐盒费。每一个订单顾客另外支付3至4元不等的配送费，对比实体店点外卖对消费者来说价格相对还是比较高的，这是不争的实事。但是消费者支付单价高了，商家也未必能赚到很多利润，如果是商家做活动，（有时候平台要求商家必须的做活动）而且所有的活动同享优惠，所以有遇到用很多同享优惠券活动购买的订单商家是没有赚到钱的，甚至有可能还是亏本的，像这种情况，往往商家会减料、减份量！没有钱赚了就少给点肉什么的问题还是有的。可以看看以下图片，