茄子是大家都很喜欢吃的一种蔬菜，前几期小编已经出了一期挑选茄子的方法，我们挑选完茄子之后就可以拿回家制作成美食啦。

很多朋友买的茄子比较多，吃不完的话想要把它保存起来，这时候我们应该要用什么样的保存方法才能将它储存很久了呢？

其实方法也很简单，如果你也想要保存茄子的话，可以跟着我们的文章一起来看看，下次有多余的茄子就可以这样做了。

第一个方法，我们可以把吃不完的茄子拿出来，然后将它用保鲜膜包裹住。大家在包的时候一定要包得严实一点，不能让空气进去，这样才可以储存得比较久。

包裹完毕之后，我们就可以将它放到冰箱里面储存。放在冰箱里储存没有那么容易腐烂，而且拿出来的时候还是和新鲜的一样，没有变色。直接解冻之后拿来烹饪就可以食用了。