2.锅中放清水，放入姜片、葱段，料酒。
3. 要先把水烧开，然后再把梭子蟹放在锅里。在清蒸梭子蟹时，一定要把梭子蟹肚子朝上放置在蒸屉上，这样不会让蟹黄流出。
4. 大火，水沸腾后蒸15分钟左右即可，注意中间不要开锅盖。
5.取一小碗，放入生抽、镇江香醋、姜末、香油，调成料汁。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-25 04:14:59作者：YD166手机阅读>>
2.锅中放清水，放入姜片、葱段，料酒。
3. 要先把水烧开，然后再把梭子蟹放在锅里。在清蒸梭子蟹时，一定要把梭子蟹肚子朝上放置在蒸屉上，这样不会让蟹黄流出。
4. 大火，水沸腾后蒸15分钟左右即可，注意中间不要开锅盖。
5.取一小碗，放入生抽、镇江香醋、姜末、香油，调成料汁。
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