新鲜出炉，鲜嫩多汁，食指大动啦~

食材：

三黄鸡一整只

生姜（姜片、姜末）

大蒜头（蒜末）

生抽

白砂糖

盐

小葱（葱花）

步骤：

1.煮鸡

烧开一锅水（烧水时加几片生姜），放入整只三黄鸡（去掉鸡屁股），盖上锅盖。大火闷5分钟左右，改中小火，至鸡肉熟（判断窍门：鸡肉切开时无红血丝，新手不清楚的话可以用剪刀剪开部分鸡肉看看）。千万不要煮太久，否则肉老了。

2.调酱汁

小碟放入姜末、蒜末、生抽、白砂糖、盐、葱花，搅拌均匀。

3.切鸡摆盘

煮熟的整鸡捞出，切块摆盘（窍门：先整只鸡对半切；然后切鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡翅尖，摆放在盘底部；再切鸡翅、鸡腿；最后其他切块，摆盘装好）

4.淋上香喷喷的酱汁，搞定啦。（也可以不用淋，直接蘸着小碟的酱汁吃哦）