成人手掌长的九节虾，55元/斤

可能绝大多数虎哥的同龄人都能感觉到现在的海鲜口感不如从前了，为啥呢？是因为现在我们平常所吃的海鲜90%以上都是养殖的。但这个季节在汕尾市面上的鱼虾蟹螺，几乎全是野生的，肯定会让我们回到儿时对海鲜的记忆。此时汕尾的海鲜，不但质优，而且价廉。与成人手掌同样长的九节虾，在红海湾的水龟寮市场是55元／斤，每只5-7两重的三点蟹也是55/斤，花螺65元／斤。那天我们买了三样海鲜共用了336元，找了一家“还原海鲜真味”代加工，简简单单的做法，吃了以后真心感受到我们有好多年没尝到这个味道，更夸张地是我们四位竟然没吃完，实在撑着了。

以下的图片是我们在晨州蚝乡吃得当地正宗的渔家菜，其实我最推崇油（盐）虾，这种做法第一次碰到，味道真的好极了，可惜光顾吃了，没拍照。

烤生蚝

咸菜焖生蚝

姜葱炒青蟹

二、汕尾的海是真的海

汕尾的海洋资源禀赋之好是世所罕见，全市海域面积为2.39万平方公里，海岸线长度455.2公里，在广东省内均是名列前茅。汕尾，不但是中国四大渔场的之一，更有优良深水海港，最关键的是众多海湾犹如八爪鱼的触脚延伸到内陆，让汕尾真正的做到了海在城里，城建在海上的壮丽美景，汕尾市民天天抬头看到大海，低头见到的是海水，绝对是不可多得的宝藏地！汕尾的海是蓝色的，是海洋的本色，绝对有别于某些城市泥浆般的海水。本人还发现，汕尾的海鸟几乎是清一色的白鹭，但不知何故？我们还有幸见到白鹭们“列队欢迎”渔民的奇景。