⚬ 口蘑先切片再下锅，和整颗下锅煎软再切，做出来的汤有区别吗？评论里有人“打”起来了...

⚬ 总之，请先看看菜谱。

讲真，不下三个人给我推荐这个口蘑汤，因为对蘑菇无感，一直没试。

今天做完后一尝，妈呀！简直了！鲜得像鸡汤一样！太鲜美了????我老公直接端着锅子扫底????所以，一定要记录下来！

明明是素汤，却鲜得像鸡汤一样的「口蘑汤」

用料

口蘑 250g

葱 1根

香菜 1根

盐 适量

生抽 适量（不喜欢可以不放）

做法

1.【蘑菇选择】评论有小伙伴说不知道口蘑是哪种蘑菇????

专门去搜了张图片过来????就是这种白色的圆圆的蘑菇哈！

也有小伙伴说，做出来感觉不是很鲜，我在想是不是和蘑菇新鲜程度有关。因为是个很简单的汤，食材本身的新鲜程度，起到的作用会比较大～

2. 口蘑洗干净，把根掰下来。

根不要扔掉哦，后面蘑菇顶煎好后一起放汤里煮????

3. 香菜和葱切碎。