3、假红薯粉条
红薯粉条的口感爽滑Q弹，吸附性强，吸收汤汁后非常入味，所以经常用来炖、烧、煮。
真正的红薯粉条是用红薯淀粉做成的。假红薯粉条的主要原料是食用胶，还加入了多种化工原料，比如石蜡、甲醛等，让粉条看起来更光亮，不易发霉。
4、颜色过白的豆腐
豆腐是一种大豆制品，营养丰富，口感嫩滑，价格也便宜，受到人们的喜爱。由于是用大豆做的，因此正常的豆腐应该是淡黄色，豆香味很浓，没有其它异味。豆腐的保质期很短，为了让豆腐不变质，一些商贩会把豆腐放在甲醛水溶液里浸泡一下，变得颜色洁白，光鲜亮丽。
这种豆腐放几天都不会坏，但闻起来没豆香味，只有一股刺激性气味，千万不要买。
5、胶带捆绑销售的蔬菜
大多数超市为了摆放更整齐，方便顾客挑选，都会用胶带把蔬菜捆绑起来。上面说了，甲醛在胶粘剂领域应用广泛，所以胶带上的胶中也含有一定量的甲醛，并不是直接喷洒甲醛水溶液。
购买这种捆绑的蔬菜时，一定要挑选最新鲜的，捆绑的时间越短，接触到的甲醛就越少。
对于上面这5种常见的菜，购买时一定要仔细辨别。如果不清楚自己买的菜有没有甲醛，可以放在淡盐水里浸泡20分钟，甲醛易溶于水，然后再焯一下水，就可以去除残留的甲醛，吃得更放心。
买菜时相信一句话，就是“一分价钱一分货”，新鲜优质的菜肯定不便宜，一定能要在正规的商超购买。
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