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四川泡菜10斤水放多少盐(四川泡菜十斤水放100克盐)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 17:46:00作者:YD166手机阅读>>

4、袋装青花椒半袋,这个不能少,会使盐水味道格外好,还不容易长白白的那层。这个超市不好买,要到大型菜市场的调料厅去买或者网购。

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4、要想泡菜好吃,首先就是养盐水,养一坛好的盐水就上面这几种缺一不可,鲜小红辣椒、嫩仔姜、鲜蒜、鲜花椒,都得体现一个“”字。

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主要的这几种泡好后,剩下的时蔬就随便了,水萝卜、豇豆、黄瓜、心里美萝卜等,都可以泡。

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5、圆白菜也可以泡,选厚厚的那种,(叫甘蓝吧),撕成小片泡,豇豆要去两头,嫩嫩的那种,泡好后做个肉末酸豆角,特别好吃。

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