煮羊蹄 如何祛异味
羊蹄的异味是非常浓的,所以在烹调前我们要先给它祛异味。
我的方法:取羊蹄5千克放入不锈钢桶内,放入白萝卜块、胡萝卜块各300克,八角10克,桂皮5克,芹菜段50克,香菜梗、蒜子、葱段、姜片各20克,注入冷水没过表面,大火烧开后改小火煮20分钟,捞出羊蹄清洗干净,用冷水再浸泡20分钟,捞出即可烹调。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 20:35:56作者:YD166手机阅读>>
煮羊蹄 如何祛异味
羊蹄的异味是非常浓的,所以在烹调前我们要先给它祛异味。
我的方法:取羊蹄5千克放入不锈钢桶内,放入白萝卜块、胡萝卜块各300克,八角10克,桂皮5克,芹菜段50克,香菜梗、蒜子、葱段、姜片各20克,注入冷水没过表面,大火烧开后改小火煮20分钟,捞出羊蹄清洗干净,用冷水再浸泡20分钟,捞出即可烹调。
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