包子是非常快手的早餐选择，馅料是包子的灵魂，在肉类中加入蔬菜，既可以增加每餐摄入的食材种类，又能让摄入营养更全面。 牛肉富含蛋白质，氨基酸种类与人体一致，能很好的被消化吸收；牛肉中含有大量的铁元素，可补铁补血，预防贫血。牛肉还含有烟酸、维生素B1、核黄素，是高营养密度的食材。 除了常吃的猪肉馅外，牛肉包子是北方家庭的选择之一，牛肉搭配胡萝卜算是经典。 早餐搭配思路：包子冷冻保存，早上蒸制时可以搭配蒸鸡蛋一起完成，节约时间减少操作过程，非常适合工作日。 胡萝卜牛肉包 蒸蛋，再配上牛奶、少量水果就是营养满满的一餐啦！

By 羊大苏

用料

• 牛肉馅 250克
• 胡萝卜 1根
• 橄榄油 10克
• 洋葱 1/4个
• 生姜 1小块
• 黄豆酱 1瓷勺
• 蚝油 10勺
• 五香粉 1克
• 酱油 10克
• 香油 5克
• 面团
• 中筋粉 300g
• 水 150克
• 酵母 3克
• 橄榄油 8克
• 糖 5克
• 盐 1克

做法步骤

1、1.胡萝卜擦丝，洋葱、生姜切碎。

2、2.不粘锅预热，放油炒胡萝卜丝，炒到变软开始出汁油变成橘黄色就可以了。