中国素有“以形补形”的说法，就是吃什么东西补什么。就说这猪心，它是补益食品，具有加强心肌营养，增强心肌收缩力的功效，吃猪心具有养心安神的功效。猪心的肉质细嫩，鲜嫩有嚼劲，吃起来口感也特别好。每次家人睡眠不好，我都会买上一个回来，分成两半，用它简单爆炒就很美味，开胃又下饭，安神助睡眠， 让你晚上睡得香，白天精神好。 为了家人的健康， 我选择了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄食用植物调和油” ， 它是一种非转基因的食用油。 它选用了橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等，其高不饱和脂肪酸含量：≥82% ） 。比起西式烹饪，中国人的油烟点高，因此它更更适合中式的煎、炒、炖、煮、炸。跟普通的油比起来，价格也很实惠， 人人都吃得起，为了家人的健康，你也不妨选用它吧。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪心 半个
• 杏鲍菇 1根
• 青椒 2个
• 姜片 2片
• 蒜 3瓣
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄食用植物调和油 适量

做法步骤

1、准备好原材料；

2、猪心片加入盐，淀粉，料酒和生抽拌均匀腌制一下；