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沙光鱼炖豆腐(连云港沙光鱼的正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 21:32:38作者:YD166手机阅读>>

早餐:

煎蛋土司加牛奶

超高颜值的煎蛋土司,土司对半切开,碗中打2个鸡蛋,加点盐调味

锅内油热放小块黄油,倒入鸡蛋液,放入土司,反身让他浸满鸡蛋液

蛋皮成型后,反面,把它的四个边叠好,放入自己喜欢的食材

5分钟就可以解决早餐

沙光鱼炖豆腐,连云港沙光鱼的正宗做法(1)

午餐

光鱼炖豆腐

“千炖豆腐万炖鱼“豆腐炖鱼,细腻香嫩

光鱼,学名沙光鱼,皮薄肉嫩,富含铜等微量元素,是心血管病人的良好食物。和豆腐一起炖,更有利于心肌和儿童骨骼发育。

主料

光鱼2条 豆腐50克

辅料

小葱1根 姜3片 盐3克 生抽2勺 花生油15毫升 香菜1棵

光鱼炖豆腐的做法:

鱼清理干净内脏,洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块

平底锅放油,放入光鱼开始煎,鱼煎好后推到一边,放入葱末姜片煎出香味加入热水,能没过鱼肉的水量即可。炖半个小时后,加入胡椒粉,盐和生抽调味

再加入豆腐块,再继续炖30分钟,至豆腐入味,鱼肉细嫩鲜美。再加入香菜提味,这个菜就好了

配粗粮饼子绝了

玉米面开水和面,加酵母,鸡蛋,面粉,芹菜叶

沙光鱼炖豆腐,连云港沙光鱼的正宗做法(2)

晚饭:西红柿鸡蛋面

所需食材

番茄,鸡蛋,小葱,

宝宝面条

沙光鱼炖豆腐,连云港沙光鱼的正宗做法(3)

步骤

1.小葱切沫,番茄 去皮切丁。

2.油热爆香葱末,下大部分番茄丁翻炒至软烂,浓稠,加一点酱油调味,加清水。

3.水开下面条 ,面条快熟倒入剩余番茄丁,淋入蛋液, 淋入的蛋液先不要搅动,等成型了再搅动。

4.出锅前滴一点香油,撒上葱花,撒虾皮,香极了。

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