众所周知，广式叉烧肉是出了名的好吃，不过虽然现在猪肉降价了，但外面的叉烧肉还是挺贵的，因为孩子喜欢吃，所以我也琢磨了一下叉烧肉的做法，经过几次实践，孩子说我做的跟外面买的一样好吃，以后都不用去外面买来吃了。

今天我就把这个家常叉烧肉做法跟大家分享一下，其实真的是非常简单的，步骤少配料简单，一个电饭锅就能做好哦，喜欢吃叉烧肉的朋友赶紧试试吧。

食材准备：五花肉1块，姜2块，葱1小把，生抽，蜂蜜，叉烧酱，花生油，清水等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一块五花肉，如果不喜欢吃肥的，也可以买梅头肉来做，我这一块五花肉10块钱都不用，所以自己做叉烧肉真的很实惠哦，把五花肉清洗干净后擦干水分，再切成3大块。

第二步：切好的五花肉放到大碗中，再切一点姜粒加进去，姜粒的量随意，我用了一小块姜切粒，再加两勺生抽，还有一小勺的蜂蜜，好吃的关键，还要来一包叉烧酱（我橱窗里有链接），这种叉烧酱还可以用来做叉烧排骨、叉烧鸡等，味道都是非常不错的。

第三步：加好调料后，用手抓拌均匀放在一边腌制一个小时以上，腌制得越久越入味，如果天气热，可以把肉放冰箱里腌制，我一般是提前一晚腌制的，非常入味，吃着特香。