作者：王甫海
穿锅排，是豫东一带六七十年代农村农闲时农家妇女的手工活。
每当春节来临之际，常常见到有人在街头摆摊叫卖。
买到后拿到家里蒸馍前摆放馍坯，既轻巧又卫生，是豫东农村的一个传统手工活。
1这种工艺品的原料悬六七十年代农村地里种植的高杆红高梁末稍。
每当高梁成熟后，人们把穗子剪下来的剩余部分用刀切齐，剥皮晾晒，然后扎梱放置起来，以备冬闲时节串缝组合成产品，一般以圆形俱多。
这道工艺活看似容易，做起来难，首先要根据圆的直径确定中心，将每根秸秆合缝挤紧，把长秸秆放在中间，依次用针线上下串引，从中间向四周扩展。
串好的锅排如金条排列，金光灿烂。
2可惜的是，随着人们生活水平的不断改善，现在厨具用的都是高档产品，这种传统的工艺濒临消逝的境地了。
昨天，当我看到这个稍纵即逝的情景时，童年的时光如在眼前。小时侯，每当家里做馍时，手工窝头地锅蒸，掀开草编锅盖冒香味的情景如在眼前。
那时侯，尽管平时没有吃过肉，蛋，奶，红薯窝窝沾酱豆，却吃的有滋有味，身体从没有过病。
可是，现在食品样样俱全，吃啥有啥，但是，身体却出现了这样那样的毛病。
我百思不得其解，或许是营养过剩？或许是……
作者简介：
王甫海，中共党员，大专文化，当过兵，后从事公安文秘宣传工作。
在中央，省（市）主流媒体和《天府文学》，《大连文学》，《老人春秋》，《商丘日报》，《京九晚报》等发表作品近千件。
现为河南商丘作协会员。
